· Фонтан Bellagio — самый большой в мире шоколадный фонтан. Проект ” Шоколадные истории”

Ерицян Эдуард, 8-2

Будучи одним из самых известных казино Лас-Вегаса, пятизвездочный отель Bellagio предлагает своим гостям роскошные интерьеры и массу оригинальных дизайнерских решений. В число самых известных и необычных его достопримечательностей входит и самый большой в мире шоколадный фонтан.

Появился он в отеле еще в 2007 году. Создателем шоколадного фонтана Bellagio стал французский кондитер Жан-Филипп Мори. Здесь же, рядом с фонтаном, находится и его кондитерская, где можно приобрести и попробовать лучшие эксклюзивные сладости.

Самый большой в мире фонтан из шоколада имеет 8 метров, т.е. всю высоту помещения, где располагается. Находится он на стене и спрятан под прозрачным стеклом, оберегающем шоколадные струи от сладкоежек.

Специальный жидкий шоколад перетекает из одной стеклянной чаши в другую. Дизайнерами были отдельно выделены струи черного, молочного и белого шоколада, которые не смешиваются между собой.

На разработку конструкции и создание шоколадного фонтана Bellagio ушло около 12 лет. В системе работают шесть насосов, которые перегоняют около тонны жидкого шоколада через 150 метров труб из нержавеющей стали. За одну минуту фонтан пропускает более 100 литров шоколада.

Шоколадные фонтаны часто заказывают на праздничные мероприятия, где они становятся и оригинальным украшением, и частью сладкого стала. Интересно, что для шоколадных фонтанов используется не обычный, а специальный шоколад с высоким содержанием какао-масла и хорошей текучестью.

Несмотря на то, что на создание фонтана Bellagio у Жана-Филиппа Мори ушло так много времени, его детище было оценено по достоинству. На стене рядом с шоколадным фонтаном весит сертификат Книги рекордов Гиннесса, официально подтверждающий, что он является самым большим в мире.